Seminar Inhalt
1. Ohne Theorie geht halt gar nix! (Teil 1)
Es geht um die Versöhnung von Natur und Mensch, Kurze Geschichte der Landwirtschaft, Qualitätsmerkmale einer natürlichen Ernährung, Biolandbau, Verbände, Kennzeichnung, Einkauf, Reduktion auf das Wesentliche, Fakten zur biologischen versus konventionellen Landwirtschaft, Inhaltsstoffe, das Gute liegt so nah, Genpflanzen, über Geschmack lässt sich streiten, Organe und Ernährung, dein Lebensmittel soll ein Heilmittel sein, wie ernährten sich die „Alten Völker“, Samenbanken, spiritueller Hintergrund der Pflanzen, Geschenk der Pflanzen, uvm.
Mi 19. Oktober 2011, 18-22h
Mi 19. Oktober 2011, 18-22h
2. Natürliche Süße im Speiseplan
Wirkung von Gewürzen auf Körper, Geist und Seele,
Kochbeispiele und „Zubereitungs-Highlights“ vom Feinsten
Mi 16. November 2011, 18-22h
Kochbeispiele und „Zubereitungs-Highlights“ vom Feinsten
Mi 16. November 2011, 18-22h
3. „Mein Brot backe ich mir selber oder wie kommt das Getreide zu mir!“
Getreide erkennen, kennen, verarbeiten und genießen – Geheimnis und Kraft des vollen Korns, Aufstriche
Mi 15. Februar 2012, 18-22h
Mi 15. Februar 2012, 18-22h
4. Lebensmittel steuern Körper, Geist und Seele
Hilfe bei hektischer Gemütsverfassung, Burn-out, Müdigkeit, Konzentrationsstörung,…
Erdung ist angesagt, Kochbeispiele
Mi 28. März 2012, 18-22h
Erdung ist angesagt, Kochbeispiele
Mi 28. März 2012, 18-22h
5. Leiche Kost – detox your life
Tagesrhythmus, Verdauungskraft, Verdauungsfeuer, Kochbeispiele
Mi 25. April 2012, 18-22h
Mi 25. April 2012, 18-22h
6. „Ohne Tönchen ein Böhnchen“,
Linsen, Bohne und Co – Stiefkinder der Ernährung, wir kochen ein ayurvedisches Menü, Gemüse aus dem Hausgarten.
Mi 23. Mai 2012, 18-22h
Mi 23. Mai 2012, 18-22h
7. Ernährungstrends – Nahrung der Zukunft – Visionen
Food Change, Conjoint Food, New Version Food, Pretty Food, …
Mi 27. Juni 2012, 18-22h
Mi 27. Juni 2012, 18-22h
8. Ohne Theorie geht halt gar nix! (Teil 2)
Vegetarismus, Spirituelle Hintergründe, Asiatische Einflussgrößen
Mi 29. August 2012, 18-22h
Mi 29. August 2012, 18-22h
9. Artenvielfalt am Biohof = Exkursion
Versöhnung von Natur und Landwirtschaft =
Versöhnung von Natur und Mensch
Gemütlicher Abschluss
Fr 12. September 2012, 16-20h
Versöhnung von Natur und Mensch
Gemütlicher Abschluss
Fr 12. September 2012, 16-20h
Der Magen eines gebildeten Menschen hat die beiden Eigenschaften eines edlen Herzens - Sensibilität und Dankbarkeit.
A.S. Puschkin
